Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !
Le temps très humide et pluvieux à souhait, ne permet pas aux enfants de jouer dehors. Nous avons donc trouvé chaleur et réconfort ............... en cuisine ^^ . Voici une délicieuse génoise fourrée à la crème pâtissière recouverte d'un glaçage au chocolat...
voilà une association étonnante mais pas mauvaise. Je suis partie sur la même base que la gratin fraises/menthe. J'ai juste remplacer la fraise par l'abricot ^^ Pour 6 personnes : 200 g d'abricot 4 œufs 20 cl de lait demi-écrémé 100 g de sucre roux demerara...
Mon p'tit Grain d'épice a eu 3 ans au début du mois. Lorsque je lui ai demandé ce qu'il voulait comme gâteau pour fêter son anniversaire à l'école, il m'a dit : "un gâteau plein de bonbons" (le coquinou a bien eu raison car les bonbons en temps normal...
Je profite de la sieste de Grain d'Epices pour vous livrer cette recette plus que divine (si si je vous assure !!). Nous l'avons préparé mercredi pour le goûter et mes zouzous se sont vraiment régalés (Bon OK moi aussi mais chut il ne faut pas le dire...
J'espère que la photo vous donnera envie de tester cette délicieuse salade. C'est Arm, ma cousine qui me l'a faite découvrir l'an passé, elle l'avait créer pour un repas de famille. Nous avons tous apprécié cette salade. Le petit goût de noisette de l'endive...
Après la purée de patate douce, j'ai voulu tenter un velouté de patate douce avec du fromage fondu et du piment d'Espelette : un régal !! Pour 4 gourmands : 2 patates douce 1 cube de bouillon de légumes 2 vache qui rit piment d'Espelette Pelez et coupez...
Si il y a bien une crème de fruit que j'apprécie tout particulièrement, c'est bien le lemon Curd !!!! En tartine, sur des crêpes, en verrine, en garniture de tartelette, en panna cotta ou tout simplement à la grosse petite cuillère le lemon Curd passe...
Hier, le maraîcher, m'a très gentiment offert une belle botte de persil. J'avais lu il y a quelque temps sur la toile, une recette de soupe à base de persil. Ni une ni deux, aussitôt rentrée aussitôt en cuisine pour un bon velouté qui sort de l'ordinaire....
On débute la journée tout en douceur avec un délicieux coulis de mangue. Une fois réalisé, vous pourrez vous en servir par exemple pour créer un coeur coulant dans un muffin (comme dans ma recette de muffins au coeur coulant de fraises ici ), ou pour...
Je remonte une recette publiée au début de ce blog. Elle est tout à fait de saison. Le plus pénible en fait reste l'épluchage des châtaignes mais pour le reste, c'est un jeu d'enfant ! Cette confiture est vraiment goûteuse !!! INGREDIENTS : 1,5Kg de poires...
Un jour, Epis de Maïs a eu envie de faire une tarte aux pommes. Je l'ai aidé pour froncer la pâte, couper les pommes et mettre la tarte au four mais pour le reste il s'est débrouillé seul .... comme un chef ;) Pour une tarte aux pommes façon Epis de Maïs...
En farfouillant dans mes photos de cuisine, je suis tombée sur cette photo de confiture de Kiwis/Bananes et vanille que j'avais réalisé l'an passé. Cette confiture change des confiture traditionnelles. Personnellement, je l'apprécie beaucoup ! 3 bananes...
Encore une idée bien sympa pour garnir vos paniers gourmands. Des mini tablettes au chocolat blanc et smarties. J'ai utilisé les moules à tablette, de mon partenaire Silikomart pour la première fois et je dois dire que j'en suis vraiment contente ! Pour...
Dans 3 jours, nous serons tous au pieds du sapin à déballer nos cadeaux. Certains sont peut être en retard pour leur cadeaux alors voici une idée vite faite bien faite et terriblement gourmande. J'ai trouvé l'idée sur le blog Petits bout et Nad brico...
Une gourmandise tout droit venue de la cuisine de Barbara du blog baba's Kitchen qui l'a elle même prise chez la gourmandise est un Joli défaut. Les saveurs de ces muffins ont attisé ma curiosité et grand bien m'a pris de les réaliser car ils sont vraiment...
Dans la cuisine de Lili, du joli blog Lili's Kitchen j'aime poser mes valises car j'y trouve tout ce que j'aime bien que je sois végétarienne et non végétalienne. Ses recettes végétalienne et bien souvent sans gluten me plaisent vraiment beaucoup alors...
Une nouvelle semaine commence, j'espère que vous avez passé un excellent week-end ! Ici le week-end a été ensoleillé, c'est bien agréable. Pour bien débuter la journée voici une recette gourmande : le cupcake Banane/Chocolat fait avec le "sirop à idées...
Commençons cette semaine en douceur ! Il me restait de la frangipane et je n'avais pas envie de refaire une énième galette. Des litchis m'ont fait de l'oeil alors ni une ni deux hop en tartelettes ^^. Pour 4 Tartelettes : 1 pâte feuilletée 8 Cs de frangipane...
En ce dimanche, je rempile une nouvelle fois pour un tour en cuisine ! Pour ce tour N°199, je suis allée faire un tour dans la cuisine de Narjisse des Délices de Narjisse et c'est Vérocooking qui s'invite dans ma cuisine. Chez Narjisse, beaucoup de belles...
Lors de ces quelques jours passés au fond du lit, le régime alimentaire n'a bien évidemment ressemblé en rien à un menu gastronomique. Au menu: veloutés, infusion, jus de pommes chaud aux épices, compotes bref tout ce qui était facile à avaler. Le montage...
Pour fêter tout en gourmandise, ce premier jour de la semaine et dernier jour de cette année 2012, je vous propose la recette du cheesecake que j'ai préparé ce week - end . Il est à la fois terriblement gourmand de part ces ingrédients et terriblement...
En ce premier mercredi du mois, voici une recette terriblement gourmande, aujourd'hui ce sera celle du chocolat chaud de Christophe Felder. Aussitôt lu sur le blog de Sorcilili, aussitôt essayé !! Je dois vous avouer que je résiste pas à un vrai chocolat...
Deuxième participation à un Tour en cuisine pour ce Dimanche, je participe au Tour aux States . Au début j'avais envie d'hamburger végétarien, de muffins, de cookies mais finalement j'ai choisi de faire quelque chose que je ne connaissais absolument pas...
Kiwitchi organise pour les un an de son blog "Quand une litchi aime un kiwi"un concours avec pour thème principal le litchi et le kiwi. Dès que j'ai vu son concours, j'ai pensé à ma confiture Litchis, pommes et Rose car elle a vraiment séduit tout le...
Attention, aujourd'hui je vous propose une recette qui rend complètement addict, qui vous fera fondre de plaisir, ultra gourmande, ultra fondante et en même temps ultra croquante grâce à ces deux textures bien distinctes et oui et oui aujourd'hui je vous...
