Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !
Le Porridge....... (oui oui il lui faut bien son grand P!) est une bouillie de céréales cuites avec de l'eau, du lait (animal ou végétal) ou les deux. Le Porridge est une recette traditionnelle anglaise, son origine exacte est à ce jour encore assez floue....
La pluie, le froid et l'humidité se sont invités à la fête depuis plusieurs jours et du coup c'est tout naturellement que les envies de plats roboratifs, de veloutés, d'oeufs cocottes se font ressentir. Ce week-end, une fièvre que je traîne depuis une...
Tout à commencé avec cette question : est ce possible de remplacer le sucre par de la confiture dans la recette d'un crumble ? Ni une ni deux, il falllait que je teste! Ca tombe plutôt bien car ce mois-ci la conftuiture St Dalfour à utiliser est celle...
Chénopode............. voilà un nom qui m'était inconnu il y a encore quelques jours. J'ai découvert cette verdure par hasard alors que j'étais à la recherche d'orties. Ce jour là, la productrice bio n'en avait pas. Elle m'a gentiment proposé à la place...
Le lait végétal de noisette est l'un des premiers laits que j'ai testé à la Soyabella. Il est très intéréssant du point de vue nutritif car il est très riche en fer, en magnésium et en calcium. On peut noter aussi sa grande richesse en acides gras monos-insaturés....
L'automne est bien là ! Les mijoteuses sont ressorties et, sur les tables les plats roboratifs et réconfortants jouent les vedettes. Les p'tits lutins de la maisonnée adorent les soupes ! Je les fais participer au choix des ingrédients et ils adorent...
Un peu de recette salée sur ce blog quand même !! Non, je vous assure je ne mange pas que sucré en ce moment ^^ loin de là mais mes zouzous étant partis en vacances, c'est un peu "la glandouille party" en ce moment en cuisine ! Que diriez vous d'un délicieux...
Un soir de la semaine passée, mes adorables voisins m'ont offert 1Kg 500 de fraises rouge, juteuses, goûtues à souhait. Il a fallu les préparer de suite car elle n'aurait pas toutes passé la nuit. L'idée me vient d"une recette de flan/mousse lue sur veganwiz....
Dans le panier gourmand des maîtresses, ATSEM et animateurs, il y avait aussi des sachets de granola maison que j'ai décidé d'appeler "Granola spécial Vacances". Ne connaissant pas forcément les goûts de chacun j'ai décidé de préparer ce granola en toute...
Pour remercier leurs maîtresses, ATSEM et les animateurs de garderie, mes zouzous, comme chaque année, ont mis les mains dans la farine, le sucre... pour m'aider à leur confectionner des cadeaux gourmands. Nous choisissons ensemble ce qui est réalisable,...
Cette recette tourne sur la toile depuis un petit bout de temps. Quoi de plus normal puisqu'elle attise votre gourmandise rien qu'à la lecture du titre. J'ai découvert cette recette grâce à Mell Banane il y a quelques mois et l'ai réalisé dans la foulée...
Cette recette me vient de très joli livre "Petits Larousse des Apéritifs Dînatoires". J'ai eu la chance de le gagner lors d'un concours qu'organisait Dorian cet été (encore un énooorme merci Dorian, ce livre est fabuleux !) Cette recette de barquettes...
C'est avec beaucoup de bonheur et de joie que la team du Menu Vg du vendredi vous invite à fêter ensemble les 1 an de publications ! Un an de partages, de recettes, de découvertes, d'échanges et ça pour notre plus grande satisfaction à tous ! Pour l'occasion...
Le menu VG du vendredi 2 Août Cette semaine c'est Loetitia qui nous régale avec un brunch concocté à l'occasion de la fête nationale Suisse. N'hesitez pas à le customiser au gré de vos envies avec des fruits et légumes frais.... Pour les nouveaux arrivants...
Aujourd'hui, je participe à la seconde édition d'Escapade en Cuisine ! L 'escapade d'Octobre m'a emmené dans la cuisine de Céline , un blog que je connaissais déjà et que j'apprécie pour la richesse et la variété de ses recettes. Le thème de cette escapade...
Le menu VG du vendredi 27 Décembre 2013 Tous les vendredi, un membre de la team VG publie sur son blog un menu végétalien, composé pour 4 personnes avec la liste de courses complète et les liens vers les recettes. Les membres de l’équipe relaient alors...
Biopur est une boutique de cosmétique en ligne (le site est très agréable, la variété de produits proposés est très importante et les informations sur les produits sont très claires). Certes rien à voir avec la cuisine à première vue (il y a aussi quelques...
Il y a une petite quinzaine de jours, il me prenait la furieuse envie de faire des pains au lait. Des pains au lait oui mais en version sans lactose. Je suis une quiche en boulange, ce n'est un secret pour personne ^^ . Je suis partie flâner dans la cuisine...
Souvenez-vous, en Décembre, nous vous proposions de participer à un concours bien gourmand sur Cuisine VG ici . Toute l'équipe du jury est ravie de vous annoncer les résultats ! Voici les recettes gagnantes : 1. https://cuisinenfolie.blogspot.com/2016/12/gateau-de-noel-charlotte-pandoro.html...
Hier je vous parlais sur le blog de mon coup de coeur pour la nouvelle gamme de produits proposée par la marque SOY. Pour fêter l'arrivée de ces nouveaux produits, en partenariat avec SOY, je lance sur le blog un concours avec pour l'un ou l'une d'entre...
Le riz au lait est vraiment l'un des desserts qui me rappelle mon enfance. A la sortie de l'école, il n'était pas rare qu'une assiette de riz ou de semoule au lait nous attendent sur la table. J'en réalise régulièrement à mes lutins mais avec du lait...
A la fin d'un repas j'apprécie beaucoup de prendre un café gourmand................. ou plutôt dans mon cas un thé gourmand ! Des petites mignardises sucrées associées entre elles qui font de la fin de votre repas un vrai moment de plaisir. Les fruits...
Ce smoothie est tout bonnement né grâce à Dorian et son Strawberry'smoth' !!! Il faut dire que, Dorian a l'art et la manière de nous faire saliver au travers de ses billets et photos. A plusieurs reprises, à la lecture de certains de ses billets, j'ai...
Plus le temps passe, plus je préfère les biscuits/gâteaux aux fruits que ceux au chocolat alors lorsque j'ai vu cette recette dans la cuisine de Thiphaine là , je n'ai pas résisté longtemps à la tentation de les préparer pour ma tribu. Les petits voisins...
Ce mois ci le jury de Recette de Cuisine à trouvé un thème de défi très spécial : Le Safran. Ce défi m'a tout de suite beaucoup plu car je n'avais jamais utilisé cette épice avant ce week-end. Après m'être documentée sur la toile quant à la façon d'utiliser...
